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05.02.2021
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S. Keller: Spuren der Arbeit
Rez. von Bernard Degen, Departement Geschichte, Universität Basel
Keller, Stefan: Spuren der Arbeit. Von der Manufaktur zur Serverfarm, Zürich 2020
11.12.2006
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I. Koellreuter u.a.: Brot und Stadt
Rez. von Marianne Honold, Brotmuseum Ulm
Koellreuter, Isabel; Unternährer, Nathalie: Brot und Stadt. , Basel 2006
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