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06.07.2022
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A. Caracausiet u.a. (Hg.): Travail et mobilité en Europe
Rez. von Gabriele Marcon
Caracausi, Andrea; Rolla, Nicoletta; Schnyder, Marco (Hrsg.): Travail et mobilité en Europe. XVIe–XIXe siècles, Villeneuve d’Ascq 2018
05.07.2022
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S. Bellofatto: Die italienische Küche in der Schweiz.
Rez. von Maren Möhring
Bellofatto, Sabina: Die italienische Küche in der Schweiz. Wahrnehmung – Vermarktung – Etablierung, Zürich 2017
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